|
2007-12-27
TAG:澳门 葡挞 玛嘉烈
澳门最出名的小吃是葡挞。 据说,安德鲁是这种改良式葡挞的创始人,也是令葡挞闻名于世的人。1980年初,安德鲁从英国到澳门任职凯悦饭店餐厅经理,后来在葡萄牙首都里斯本近郊小镇品尝到一种据说是当地修女为了赢取教徒欢心而研发出一种名为Pasteis de Nata的甜点,就一直忘不了它的美味。返澳后的安德鲁辞了工作,在路环开了一家西饼店,隔年就研发出全球独创的新点心,后来变成观光客口耳相传的葡挞。 玛嘉烈是安德鲁的妻子,后来两人离婚了,妻子玛嘉烈就在澳门街也开了葡挞店。所以,现在有玛嘉烈和安德鲁的两种味道的葡挞。 据食家评价:安德鲁葡挞的味道淡一点,玛嘉烈葡挞偏甜一点,各有所长。 
由于客人多,玛嘉烈的葡挞一出炉就会被马上买走,所以都非常新鲜,切记切记:慢慢吃,小心烫嘴。 (葡挞6元葡币/个,在其它地方都是100元人民币=104元葡币,这里竟然100元人民币=90元葡币!所以大家还是老老实实地换好葡币再去吃吧) 
已经过了最繁忙的下午茶时间,人不算很多,但买葡挞还是要排一下队。 
除了葡挞外,这里还有多款芝士蛋糕、曲奇、意大利咖啡。 
玛嘉烈在新马路靠近葡京的一条小巷子里,初次来的人还得花点眼力找。
|